500 – 400g grietinėlės
2 kiaušiniai
200g cukraus pudros
3 a. š. Vanilinio cukraus
Kiaušinio trynį išplakti su dalimi cukraus pudra. Išplakti grietinėlę su likusia cukraus pudra. Išplakti baltymus. Viską sumaišyti (galima įmaišyti uogų).
Ledus galite pagaminti skirtingų skonių:
1. Kavos ledai. Į ledų masę įmaišykite šaukštelį tirpios kavos ir šaukštelį kakavos bei du šaukštus kreminio likerio
2. Vaisiniai ledai. Į ledų masę įmaišykite uogienės, o jei norite kad uogienė nesusimaišytų su ledais ir būtų kaip įdaras, dėkite uogienės tik per vidurį išilgai, nemaišykite ir užpilkite likusia ledų mase.
3. Karališkos karamelės ledai. Pusę stiklinės pieno, pusę stiklinės cukraus, 20g sviesto ir šaukštą medaus išmaišykite bei virkite, kol masė sutirštės. Kai masė paruduos, į ją sudėkite smulkintus graikiškus riešutus ir supilkite į ledų masę, užklodami vėl ledų mase.
4. Šokoladiniai ledai. Į ledų masę įmaišykite tris šaukštelius kakavos ir prikapokite šokolado drožlių. Viską išmaišykite.
5. Trapučiai ledai. Sulaužykite gabaliukais šokoladinius sausainius, sutrupinkite šokoladą, dėkite šaukštelį kakavos ir įmaišykite į ledų masę.
6. Kokosiniai ledai. Kokosų drožles sumaišykite su kokosų pienu ir apvirkite 5 minutes. Tada įmaišykite į ledų masę. Priedus galite pasirinkti pagal savo skonį. Labai tinka bananais ir riešutai, ir kiti ingredientai.
Galite pateikti su keptais vaisiais ar pyragu.
Taip pat rekomenduoju ledus užpilti karštu šokoladu, šilta karamele, arba lašeliu espreso kavos. Papuoškite kapotais migdolais ar rome apvirtomis razinomis bei cinamonu ar kakava. Skanaus !
