Varškėčiai kepti orkaitėje

Reikės

• 500 g varškės

• 2 šaukštai cukraus

• 1 arbatinis šaukštelis sodos

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

• 5-6 šaukštai miltų

• 2 kiaušiniai

 

Varškę, cukrų, sodą, druską, miltus ir kiaušinius sudedame į dubenį ir išmaišome. Skardą ištepame aliejumi. Formuojame šaukšto dydžio varškėčius. Orkaitę įkaitiname 180 laipsniu ir dedame kepti 30min. Iškepusius varškėčius suverčiame į puodą, įdedame grietinės ir sviesto, ir paliekame jiems suminkštėti apie 15min. Skanaus :)

Duonelė

·        1 kg miltų (0,5 kvietiniu; 0,5 rupių kvietiniu);

·        1 stiklinė avižiniu dribsnių;

·        1 stiklinė kvietiniu sėlenų;

·        0,5 stiklinės linų sėmenų   

Jei nori:

·        0,5 stiklinės saulėgrąžų;

·        0,5 stiklinės sezamo sėklų;

·        0,5 stiklinės kmynų;  

Toliau:

·        2 arbatiniai šaukšteliai druskos;

·        100gramų cukraus;

·        1 litras drungno virinto vandens.

 Viską išmaišom, pilam raugo ir dar kartą gerai išmaišom. Formą, kurioje kepsi, ištrinti aliejumi ir supilti visą paruošta masę. Paliekame brandinti nuo 6 iki 12 val. Po to nukabiname tris šaukštus raugo į stiklainį kitam kepimui. Duoną kišame į šiltą orkaitę ir kepame apie 2 val. 220 temperatūroje. Iškepta duoną valandai uždengiame šlapiu rankšluosčiu.

Viskas. Skanaus.

Karštą vasaros dieną atsigaivinti su nealkoholiniu Mochitoooo :))

Jums reikės:

• 250ml "Sprite"
• Kelių mėtos lapelių
• Puse citrinos sulčių
• Šaldytų uogų (puikiai tinka: vyšnios, braškės, mėlynės ar kitoks vaisius)
• Daug šaldytų ledukų

Į stiklinę pridedama ledukų, jų reiktu daugiau nei puse stiklinės, sudedami švieži mėtos lapeliai, įspaudžiama citrinos sultys, sudedamos šaldytos uogos ir viskas užpilama 'Sprite' . Skanaus! :))

Greti kukurūzų dribsnių pyragaičiai

• 150g kukurūzų dribsnių
• 120g sviesto
• 100g cukraus
• 4 v. š. medaus
• 1 a. š. vanilinio cukraus
• 100g juodo šokolado

      Sviestą, cukrų, medų, vanilinį cukrų sudėti į nedidelį puodą ir kaitinti ant vidutinės ugnies, kol sviestas ir cukrus ištirps, o masė taps vientisa. Įmaišyti susmulkintą šokoladą ir maišyti, kol šis visiškai ištirps. Karštą masę supilti ant šiek tiek pasmulkintų dribsnių ir gerai išmaišyti. Ataušinti.
      Iš ataušusios masės suformuoti rutuliukus. Palaukti, kol rutuliukai sustings. Skanaus. :)

Šokoladinis glajus

• 50g sviesto
• 1/2 stiklinės cukraus
• 2 šaukštai kakavos
• 3 šaukštai pieno

Cukrų sumaišyti su kakava ir pilti į išlydytą svietą. Pavirinti iki užvirimo.

Bananinis tortas

Reikės:

• 2 pakelių šokoladinių "Selga" sausainių
• 500 ml grietinės
• 4-5 bananai
• citrinos sultys

Grietinė išplakama su citrinos sultimis. Sausainiai sutrupinami iki miltų. Bananai supjaustomi skiltelėmis. Į paruoštą formą dedami bananai ant jų beriami sausainiai ir pilama grietinė, ir taip sluoksniuojama. Tortą būtina palaikyti šaldytuve bent 4 valandas.

Cinamoninės bandelės

Reikės:

• 1 stiklinės riebaus pieno
• 1/4 stiklinės apelsinų sulčių
• 1/2 stiklinės cukraus
• 16g šviežių mielių
• 4 šaukštų sviesto
• 2 kiaušinių
• žiupsnelio druskos
• 1/2 stiklinės avižinių dribsnių
• 5 stiklinių rupių kvietinių miltų

Įdarui reikės:

• 1 baltymo
• 1 stiklinės rudojo cukraus
• 2 šaukštų cinamono
• 1/2 stiklinės migdolų drožlių

Glajui reikės:

• 2 stiklinių cukraus pudros
• 3-5 šaukštų riebaus pieno

Dubenyje sumaišykite visus tešlos ingredientus. Gautą tešlą minkykite apie 5 minutes ir apibarstę tešlos viršų miltais palikite 1,5 - 2 valandoms pakilti.
Pakilusią tešlą iškočiokite. Gautą pagrindą patepkite baltymu, apibarstykite cukrumi, cinamonu ir migdolų drožlėmis. susukite į ritinį. Supjaustykite į norimo dydžio bandeles ir sudėkite į kepimo formą. Pakildinkite 10-15 minučių ir apie 20 minučių kepkite 180 laipsnių orkaitėje. Iškeptas bandeles šiek tiek atvėsinkite ir apliekite glajumi. Skaniausios karštos. Skanaus :)